BBQソース
ブルーベリーを使ったＢＢＱソースが日本初上陸！
アメリカで人気の女性シェフ、ビビアンさんがＮＹを離れ、生まれ故郷ノースカロライナの片田舎で、ご主人とともにレストランをオープンしたのが約10年前。地元産の食材とアメリカ南部に伝統的に伝わる家庭料理を研究し、都会的で洗練されたプレゼンテーションで提供しています。
そんな彼女がお店でも愛用しているのがこのブルーベリーBBQソースです。
地元ノースカロライナの契約農家によって生産された完全手摘みのブルーベリーのみを使用して、ていねいに手作りされています。南部でもとくにノースカロライナでは、ビネガーたっぷりの少し酸味の効いた甘酸っぱいソースが親しまれています。BBQやグリルしたお肉、お魚はもちろん、グリルした野菜にもとてもよく合います。ピザソースとしてもお楽しみいただけます。
シェフからのアドバイス：これはマリネや漬け込み用のソースではないので、BBQやグリルしたお肉、お魚や野菜に、「最後の仕上げ」としてトッピングして楽しんでくださいね。
ブルーベリーBBQソース
容量：473ml
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